Bereits im siebten Durchlauf nehmen wir Sie mit auf eine kleine Genussreise durch eine Region der Welt oder ein spezifisches gastronomisches Thema. In diesem Jahr hatte unser Team um Sous-Chef Jannes Kröcker freie Hand – und sich für Skandinavien entschieden. Freuen Sie sich im September auf feine Aromen aus Fjorden und Wäldern – eine moderne Interpretation der skandinavischen Küche, inspiriert von der Flora und Fauna der Region.
Preis: 89,90 EUR (Weinbegleitung inklusive)
Nur mit Anmeldung. Telefonisch unter +49 2381 685-310 oder via E-Mail.
Wichtig: Es handelt sich um ein Überraschungsmenü. Bitte geben Sie uns daher ggf. vorhandene Allergien im Vorfeld mit der Buchung an.
Impressionen der Genussreise 2025 (“Elsass à la Carte”):
